Teucrium polium, la Germandrée tomenteuse, Germandrée blanc-grisâtre ou Germandrée pouillot, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Lamiacées. C'est une plante herbacée méditerranéenne.
Gastronomie La Germandrée tomenteuse est considérée comme une plante aromatique. Ses feuilles possèdent l'étonnant goût de saucisson poivré et agrémentent les salades, les plats chauds ou les fromages de chèvre.
Médecine Cette plante est utilisée dans la médecine populaire maghrébine pour soigner divers problèmes de santé. Pour un usage médicinal, l'infusion des feuilles est privilégiée.
Liste des sous-espèces
Selon : Teucrium polium subsp. aurasiacum (Maire) Greuter & Burdet (1985) Teucrium polium subsp. chevalieri Maire (1933) Teucrium polium subsp. clapae S.Puech, Naturalia Monspel. (1970 publ. 1971) Teucrium polium subsp. polium Teucrium polium subsp. purpurascens (Benth.) S.Puech (1976)
Selon (Attention liste brute contenant possiblement des synonymes) :
Notes et références
Liens externes
polium Catégorie:Espèce de Lamiaceae (nom scientifique) Catégorie:Espèce de plantes herbacées (nom scientifique) Catégorie:Dicotylédone endémique de Méditerranée Catégorie:Plante condimentaire ou à épice