Hydronyme
Bouissou, cours d'eau de l'Hérault, en France.
Patronyme
Jean-Christophe Bouissou (né en 1960), homme politique français ; Jean-Marie Bouissou (né en 1950), historien français ; Marc Bouissou (né en 1931), rameur français ; Sylvie Bouissou (née en 1955), musicologue française.
Économie Doré et Bouissou, constructeur automobile français actif de 1898 à 1900