Gustave Aimard (1818-1883), écrivain français ; Fréderic Aimard (né en 1974), joueur français de rugby à XV ; Jacques Aimard de Moreton de Chabrillan (1729-1802), général français ; Pierre-Laurent Aimard (né en 1957), pianiste français ; Valérie Aimard (née en 1969), violoncelliste française, sœur de Pierre-Laurent.