La Route du crémant parcourt du vignoble châtillonnais aux confins de la Côte-d'Or et de l'Aube.
Parcours Au nord de la Côte-d'Or et aux limites de l'Aube, la Route du crémantRoute du crémant permet de découvrir le vignoble châtillonnais et les vins de producteurs, notamment du crémant de Bourgogne, à travers un circuit de qui emprunte les vallées de la Seine, de la Laigne et de l’Ource.
Signalétique Le circuit qui part de Châtillon-sur-Seine est jalonné de 74 panneaux conformes à la charte graphique de la Route des Vins de Bourgogne : Route du Crémant en écriture blanche sur fond marron avec logo du Syndicat viticole. Intérêt touristique thumb|upright=1.3|La route du Crémant(source Office du tourisme du pays châtillonnais) Outre la ville de Châtillon-sur-Seine et son musée qui renferme le célèbre vase de Vix, le circuit passe par ou à proximité des grands sites historiques et archéologiques de la région : l’abbaye de Molesme, Vertillum, Vix, le mont Lassois... la forêt de Châtillon-sur-SeineLa Bourgogne en toute effervescence.
Il comporte deux étapes-musées de vignerons dédiés au crémant : le musée du vigneron à Chaumont-le-BoisLe musée du vigneron l'œnocentre Ampélopsis à MassingyL'oenoCentre Ampélopsis
Le crémant du châtillonnais fait l'objet d'une célébration particulière chaque week-end de mars à l'occasion de la fête du Tape chaudron.
Références
Bibliographie
Liens externes
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