La fromagerie de Takamaka est une des deux fromageries réunionnaises.
Historique Après avoir repris l'exploitation familiale en 1979, Paul Jean-François se met à produire et commercialiser des fromages en 1984.
Produits La fromagerie de Takamaka commercialise douze variétés de fromages au lait de chèvre et au lait de vache. En 2012, la fromagerie a produit 25 tonnes de fromagessite officiel..
Lait de chèvre bûchette de Takamaka (nature, cendrée) faisselle de Takamaka petit Takamaka (nature, ail, fines herbes, piment, cendré)
Lait de vache petit moka (nature, ail, fines herbes, piment)
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Fromageries de Bourbon Compagnie laitière des Mascareignes Sicalait
Liens externes
Catégorie:Entreprise agroalimentaire ayant son siège à La Réunion Catégorie:Fromage de La Réunion Catégorie:Entreprise fondée en 1979 Catégorie:Saint-Benoît (La Réunion)