Cap Noir est une marque commerciale française désignant un fromage industriel de lait pasteurisé de vache appartenant la Compagnie laitière des Mascareigneshttps://bases-marques.inpi.fr/Typo3_INPI_Marques/getPdf?idObjet=98712529_201633_fmark. C'est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué à La Réunion par Fromageries de Bourbon.
Cette marque renvoie au Cap Noir, un à-pic montagneux du massif du Piton des Neiges, sur cette île française du sud-ouest de l'océan Indien.
Notes et références
Voir aussi
Catégorie:Marque de fromage en France Catégorie:Fromage au lait de vache Catégorie:Fromage à pâte pressée non cuite Catégorie:Fromage industriel Catégorie:Fromage au lait pasteurisé Catégorie:Fromage de La Réunion