Guilcher dérive du breton gwilc'her (du lat.: guelcus) qui signifie faucheur () ou tondeur d'herbe () ou encore celui qui a l'habitude de cligner ou louche () qui se trouve aussi orthographié en kouilc'her.
André Guilcher ( - ), géographe français Arnaud Le Guilcher (1974 - ), écrivain français Jean-Michel Guilcher ( - ), ethnologue et maître de recherches français Yves Guilcher ( - ), également connu sous le nom de Yvon Guilcher, musicien et folkloriste français
Catégorie:Patronyme breton