Louis-Etienne Journoud (1828-1897), architecte français ; Claude Royet-Journoud (1941-), poète français ; Marinette Aristow-Journoud (?-?), éducatrice et conseillère technique et pédagogique française ; Patrick Journoud (1964-2015), athlète français, spécialiste du lancer de disque ; Pierre Journoud (1973-) ; Paul Journoud (1821-1882), joueur d'échecs.