Patronyme
Victor Abel Dessalles (1776-1864), général français de l’Empire ; Jean Léon Dessalles (1803-1878), archiviste du département de la Dordogne, historien et philologue ; Jean-Louis Dessalles (1956-), informaticien et chercheur français en intelligence artificielle et en sciences cognitives ; Gérard Dessalles, acteur français ; Mathilde Bellaud-Dessalles (1859-1938), historienne française.
Voir aussi Simon Dessalle (1746-1836), maître écrivain français.