Pacifastacus est un genre de crustacés décapodes de la famille des Astacidae qui comprend notamment l'écrevisse de Californie (Pacifastacus leniusculus) élevée en astaciculture.
Liste des sous-genres et espèces
Selon : sous-genre Pacifastacus (Hobbsastacus) Bouchard, 1978 Pacifastacus chenoderma Pacifastacus connectens Pacifastacus fortis Pacifastacus gambelii Pacifastacus nigrescens sous-genre Pacifastacus (Pacifastacus) Bott, 1950 Pacifastacus leniusculus thumb|center|Femelle d'écrevisse de Californie (Pacifastacus leniusculus)
Utilisation thumb|right|Plat d'écrevisses de Californie cuites Sous-espèces de l'écrevisse de Californie élevées en astaciculture : Pacifastacus leniuculus leniusculus Dana Pacifastacus leniusculus trowbridgi Stimson
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Genre de décapodes (nom scientifique) Catégorie:Astacidae