Le délestage est l’action d’alléger, ou de délester, quelque chose : délestage aérien, voir éventuellement Fuel dumping ; délestage ferroviaire ; délestage électrique ; Le délestage d'un réseau de transport de gaz naturel consiste à faire baisser la pression, en évacuant une partie du gaz, afin éviter toute surpression qui risquerait d’endommager l'installation ; délestage routier ; délestage en œnologie, une opération consistant à vider pendant la fermentation une cuve de raisins en macération de sa phase liquide, en y laissant la phase solide.
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