Le kelewele est un plat ghanéen très populaire. Il s'agit d'une friture de bananes plantins assaisonnées aux épices pimentées Ghana: a travel guide : supplementary notes on Togo : Elizabeth Harris - 1978 Le kelewele est vendu par les vendeurs de rue, généralement la nuit Kelewele - The Congo Cookbook (Recettes africaines) - congocookbook.com Jessica Kuper : The Anthropologists' Cookbook -.
Il est parfois servi avec du riz et du ragoût, des arachides, seul en dessert ou collation Recettes ghanéennes Le kelewele est également populaire au petit déjeuner The ethnic vegetarian: traditional and modern recipes from Africa, America, and the Caribbean : Angela Shelf Medearis - - .
Originaire du Ghana, le kelwele a été popularisé dans les pays voisins comme le Togo, le Bénin et le Nigeria et également en Amérique par plusieurs livres de recettesrecipezaar, 2009. Depuis, la banane plantain est cultivée principalement dans la partie sud du pays. Le kelewele devient toutefois progressivement un aliment national et il est même maintenant servi dans les différents hôtels et restaurants du pays.
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