vignette Çaykur (prononcé ]) est une marque de la Direction générale de l’exploitation du thé turque (). La marque est l’abréviation de , monopole public créé en 1971.
Histoire La culture du thé existe historiquement sur le littoral méridional de la mer Noire sur les côtes des actuelles Turquie et Géorgie. Après la fin de la Première Guerre mondiale, les déportations ou le massacre des populations non turques, suivis de l'exode rural, l'activité économique du territoire turc nord-anatolien est profondément désorganisée. La toute jeune Grande Assemblée nationale de Turquie décide un soutien à l'agriculture pour ces territoires, notamment celui de Rize. Des plantations publiques de citrons, de mandarines, de noisettes et de thé apparaissent. Un monopole (en turc ) sera institué pour le thé comme pour d'autres produits, jusqu'à la libéralisation du secteur au début des années 1980.
Production Çaykur produit du thé et du thé glacé.
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Maison de thé Catégorie:Entreprise ayant son siège en Turquie