André Mayer, né le à Paris et mort le à Paris, est un biologiste français connu pour ses travaux de nutrition.
Professeur de physiologie à la Faculté de médecine de Strasbourg puis au Collège de France de 1922 à 1946, il joue un rôle important dans l'organisation de la section des sciences naturelles de l'École pratique des hautes études.
Il préside en 1928 la Société de psychologie.
Publications . . .
Sources . J-F Picard, La République des Savants revisitée. Du CNRS à l'ANR, un siècle d'organisation de la recherche scientifique en France (Histcnrs, 2021)
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