Joël Dupuch, né le à Arès dans le sud-ouest de la France, est un ostréiculteur et restaurateur installé à Lège-Cap-Ferret.
Il a commencé une carrière d'acteur et s'est fait remarquer pour son rôle dans le film de Guillaume Canet, Les Petits Mouchoirs (2010).
Biographie Les Dupuch sont originaires de la commune d’Arès et du village du Four, situé sur la commune de Lège. Il fait partie de la sixième génération d'une famille d'ostréiculteurs du bassin d'ArcachonChristophe Roux, Portrait de Joël Dupuch, France 3, December 27, 2012.Joël Dupuch, des huîtres aux « Petits mouchoirs », La Dépêche du Midi, 1 novembre 2010.. En effet son arrière-arrière-grand-père, Novice Nora, qui avait cinq frères et sœurs, ostréiculteurs et pécheurs, a créé en 1878, le village des Jacquets sur la commune de Lège.
Il a commencé à travailler en 1973 ; en 1974 il rachète les huîtres Brunet, sa première affaire.
Il a été le propriétaire du Joël D., un restaurant à Bordeaux, rue de Condé, spécialisé dans le saumon, le foie gras et les huîtres. Les habitués y faisaient table comble. Les Bordelais aficionados y venaient pour ses huîtres. Le restaurant a fait faillite en ..
Son exploitation ostréicole est elle aussi en liquidation judiciaire. mais, parallèlement à la première société, une seconde société poursuit l'activité..
De 1994 à 2000, Joël Dupuch est vice-président de la Chambre de commerce et d'industrie de Bordeaux.
Joël Dupuch dirige avec Philippe Dayot et Serge Cazaux les Parcs de l'Impératrice, compagnie de négoce et de production d'huîtres sur la presqu’île du Cap Ferret.
Il a commencé le cinéma grâce à son ami Guillaume Canet, qu’il connait depuis 1998, par l'entremise du designer Philippe Starck, et avec lequel il « passait souvent des vacances ». Il a été surnommé « le plus célèbre ostréiculteur » de France« Joël Dupuch, le plus célèbre des ostréiculteurs surfe "Sur la vague du bonheur" », France Télévisions, 8 juin 2012..
Il a écrit un livre, publié en 2012.
En 2013, il apparaît dans l'épisode dédié au bassin d'Arcachon de la série documentaire Les Carnets de Julie. En 2019, il joue le rôle de Gibert dans le téléfilm L'Héritage de Laurent Dussaux..
En 2021, il est l'invité de Morgan Niquet (Morgan Vs) dans un épisode consacré aux huîtres, diffusé le sur YouTube..
Joël Dupuch est marié avec Élise Galand, née en 1974, et a trois enfants.
Filmographie
2006 : Ne le dis à personne de Guillaume Canet : homme de main de Gilbert Neuville 2010 : Les Petits Mouchoirs de Guillaume Canet : Jean-Louis, l’ami ostréiculteur du groupe 2013 : Jappeloup de Christian Duguay : Francis Lebail 2015 : Peplum, mini-série réalisée par Philippe Lefebvre : Otho 2017 : Un sac de billes de Christian Duguay : Julien, le boulanger 2019 : Nous finirons ensemble de Guillaume Canet : Jean-Louis, le gars des huîtres 2019 : Mongeville, épisode La Ferme de Louise réalisé par Dominique Ladoge : Marcel Foucher 2019 : L'Héritage, téléfilm de Laurent Dussaux : Gilbert 2024 : Le Parfum du Bonheur, mini-série réalisée par Baya Kasmi : Patron de Pauline
Émissions de télévision Côté cuisine - magazine culinaire Vous trouvez ça normal ?! - talk show Nouvelle Aquitaine : Les terroirs de l'huître - émission spéciale 9H50, le matin en Nouvelle-Aquitaine - magazine régional Le Grand Journal - talk show Celebrity Hunted - jeu
Publication Sur la vague du bonheur (Paris : Éditions Michel Lafon, 2012)
Notes et références
Article connexe Ostréiculture arcachonnaise
Liens externes
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