Le Dragon's Breath Blue est un fromage régional de Nouvelle-Écosse au Canada. C'est un fromage à pâte persillée vendu dans de la cire noire. Sa texture va de molle et crémeuse à une texture dure proche de celle du beurre Dairy Farmers of Canada Cheese Encyclopedia.
Références
Catégorie:Fromage canadien Catégorie:Fromage à pâte persillée