vignette|Trois paires de melons Yubari dans leur carton d'emballage. Le est une variété de melon cantaloup cultivée sous serre à Yūbari, une petite ville près de Sapporo, sur l'île de Hokkaido, au Japon.
Le melon est devenu le produit local phare de la ville à la suite de la campagne de promotion « Un village un produit ». initiée en 1980 et sa culture a permis d'y maintenir une activité économique alors que la région avait été durement touchée par la crise du charbon de la décennie précédente..
Le Yubari King est un croisement de deux variétés de melon : le Earl's Favourite et le Burpee's Spicy Cantaloupe. Un Yubari King de qualité supérieure doit être parfaitement sphérique et avoir la peau bien lisse. Une partie de la tige est systématiquement conservée lors de la récolte à des fins esthétiques.
Lors de la première enchère de la saison, une vente record a généralement lieu. En 2008, deux melons Yubari ont été adjugés pour de yens, soit plus de , en 2018, de yens ()., en 2019, de yens (). et en 2021 de yens ()..
Il n'est pas rare que ce fruit soit offert en cadeau à un supérieur hiérarchique durant le Chūgen.
En , le gouvernement japonais annonce que le melon de Yūbari comme le bœuf de Kobe serait désormais protégé par un label, équivalent de l'Indication géographique protégée (IGP) utilisée en EuropeAFP, Japon: le bœuf de Kobe et le melon de Yubari désormais protégés par un label, L'Expansion, le ..
Références
Catégorie:Plante potagère Catégorie:Fruit de la cuisine japonaise Catégorie:Appellation d'origine contrôlée