Le dindon noir de Normandie ou Noir de Normandie est une race de dindon français à faible effectif issue de la variété dindon noir de SologneMeyer C., ed. sc., 2015, Dictionnaire des sciences animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. Collège expérimental d'aviculture de Château-Thierry, château de Blesmes. Cours complet par correspondance. Tome 22, Château-Thierry, 1930.
Description Le dindon noir de Normandie est plus petit que le dindon noir de Sologne (appelé aussi , autrefois race la plus répandue de dindon en France) avec des tarses noirs (qui ont tendance à rougir avec l'âge) et plus courts ; il possède aussi des caroncules plus développées que le noir de Sologne Les dindons français.
C'est un oiseau très rustique, supportant les intempéries. Il est vigoureux et de format trapu, son plumage est d'un noir mat sans reflets bronze. Le dindon peut atteindre , la dinde . La femelle est une bonne couveuse. Comme le dindon noir de Bresse, cette race n'a pas encore de standard homologué..
Standard Dindon : 10 à Dinde : 6 à
Références
noir de Normandie Catégorie:Race animale originaire de Normandie