Patronyme Les Giunta ou Giunti, une famille d'imprimeurs et de libraires italiens de la Renaissance Blas Giunta (né en 1963), footballeur argentin ; Francesco Giunta (1887-1971), personnalité politique italienne du Parti national fasciste ; Joseph Giunta (1911-2001), peintre canadien ; Salvatore Giunta (né en 1985), soldat américain de l'U.S. Army, la première personne à recevoir la médaille d'honneur de son vivant depuis la guerre du Viêt Nam.
Prénom Giunta Pisano, peintre italien du gothique tardif, actif entre 1229 et 1254.
Nom commun Giunta, ou junte, un organe de pouvoir exécutif en Italie.