Un atlantique, anciennement appelé vin de pays de l'Atlantique de 2006 à 2011, est un vin français d'indication géographique protégée régionale (le nouveau nom des vins de pays) produit sur cinq départements de la façade atlantique. L'appellation appartient au vignoble du Sud-Ouest, mais concerne aussi les vins du département de la Gironde ne pouvant prétendre aux appellations d'origine contrôlée du vignoble de Bordeaux (il est ainsi la seule IGP bordelaise).

Histoire vignette|gauche|Reproduction d'une scène de vendanges à Virollet (en Charente-Maritime), au cœur de la zone de production. La zone est historiquement concernée par les échanges commerciaux et occupée par la vigne, introduite dès l'Antiquité par les Romains. La tutelle anglaise durant le Moyen Âge contribue à l'essor de la culture viticole.

La grande majorité de la production de la zone est concernée par des appellations d'origine contrôlée ; le « vin de pays de l'Atlantique » constitue donc depuis sa création par le décret du , publié au JORF du . le socle de la production locale en étant attribuée aux vins ne pouvant prétendre aux AOC (parcelles non classées, cépages différents, rendements importants, élevage non reconnu, etc.) dans les vignobles charentais, de Bergerac et de Bordeaux.

Dans le cadre de la réforme de la filière viti-vinicole et de l'harmonisation européenne, les vins de pays changent de nom en 2009 pour devenir des indications géographiques protégées (IGP), publié au Journal officiel de l'Union européenne du . et dépendent désormais pour leur contrôle de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO). ; le vin de pays de l'Atlantique devient donc le l'IGP , publié au Journal officiel de l'Union européenne C 187 du .. Le nouveau cahier des charges est publié en ( autorisés ; rendement maximum à ) ( de 2011)., puis modifié en (liste des communes ; autorisés), homologué par l'arrêté du publié au JORF du . et en ( autorisés), homologué par l'arrêté du publié au JORF du ..

Vignoble C'est l'une des sept IGP régionales de France, qui comportent en leur sein des unités géographiques complémentaires : atlantique ; comté-tolosan (qui peut être complétée par « Bigorre », « Cantal », « coteaux et terrasses de Montauban », « Haute-Garonne », ou « Tarn-et-Garonne ») ; comtés-rhodaniens ; méditerranée (peut être complétée par « comté de Grignan » ou « coteaux de Montélimar ») ; pays-d’oc ; terres-du-midi ; val-de-loire (site de la Confédération des vins à indication géographique protégée de France). (peut être complétée par « Allier », « Cher », « Indre », « Indre-et-Loire », « Loir-et-Cher », « Loire-Atlantique », « Loiret », « Maine-et-Loire », « marches de Bretagne », « Nièvre », « pays de Retz », « Sarthe », « Vendée » et « Vienne »).

vignette|centre|350px|Aires de production des IGP régionales :

Aire de production

La récolte, la vinification et l'élaboration des vins de l'IGP atlantique se font dans les départements de la Charente, de la Charente-Maritime, de la Dordogne, de la Gironde, et dans certains anciens cantons du département de Lot-et-Garonne, à savoir ceux de Bouglon, Casteljaloux, Duras, Houeillès, Lavardac et de Meilhan-sur-Garonne en totalité, et ceux de Damazan, Laplume, Lauzun, Marmande, Le Mas-d'Agenais, Nérac et de Seyches en partie. Une zone de proximité immédiate a été définie, dans laquelle la vinification et l'élaboration des vins peut s'effectuer. Elle correspond aux arrondissements touchant immédiatement la zone citée précédemment.

Selon le service des Douanes, la superficie revendiquée en 2024 sous l'appellation est de ..

Orographie et géologie Le sol de la zone est essentiellement calcaire, argileux, voire argilo-sableux au contact de la région des Landes de Gascogne et caillouteux au contact de l'arène granitique transportée par les cours d'eau descendant du Massif central. Les trois sols les plus favorables à la vigne sont : les sols bruns argilo-calcaires sur substrat calcaire ; les sols lessivés de boulbènes (limono-sableux) issus de recouvrements de limons éoliens sur les sables, argiles et graviers du Périgord ; les sols alluviaux de graviers, argile, sables et limons correspondant aux terrasses anciennes et récentes des fleuves et rivières.

Climatologie

Le climat est très nettement océanique, légèrement dégradé au fil de l'éloignement dans les terres, ponctuellement touché par une influence méditerranéenne dans l'est de la zone.

Encépagement Le cahier des charges autorise un total de 238 cépages pour produire cette IGP : abondant BLe code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rg = rouge, Rs = rose, G = gris. Cf. ., abouriou N, aleatico N, alicante Henri Bouschet N, aligoté B, Alphonse Lavallée N, altesse B, alvarinho B, aramon blanc B, aramon gris G, aramon N, aranel B, arbane B, arinarnoa N, arriloba B, arrouya N, arrufiac B, artaban N, aubin blanc B, aubin vert B, aubun N, auxerrois B, bachet N, barbaroux Rs, baroque B, béclan N, béquignol N, biancu gentile B, blanc dame B, bouchalès N, bouillet N, bouquettraube B, bourboulenc B, bouteillan B, brachet N, bronner B, brun argenté N, brun fourca N, cabernet blanc B, cabernet cortis N, cabernet franc N, cabernet sauvignon N, caladoc N, calitor N, camaralet B, carcajolo blanc B, carcajolo N, carignan blanc B, carignan N, carménère N, castets N, césar N, chardonnay B, chasan B, chasselas B, chasselas rose Rs, chatus N, chenanson N, chenin B, cinsault N, clairette B, clairette rose Rs, clarin B, claverie B, codivarta B, colombar B, corbeau N, côt N, counoise N, courbu B, courbu noir N, crouchen B, danlas B, duras N, durif N, egiodola N, ekigaïna N, elbling B, étraire de la Dui N N, fer N, feunate N, floréal B, folignan B, folle-blanche B, franc noir de la Haute-Saône N, fuella nera N, furmint B, gamaret N, gamay N, gamay de Bouze N, gamay de Chaudenay N, gamay fréaux N, ganson N, gascon N, genovèse B, goldriesling B, gouget N, graisse B, gramon N, grassen N, grenache N, grenache blanc B, grenache gris G, gringet B, grolleau gris G, grolleau N, gros manseng B, gros vert B, jacquère B, johanniter B, joubertin N, jurançon blanc B, jurançon noir N, knipperlé B, lauzet B, len de l'el B, liliorila B, listan B, lival N, macabeu B, mancin N, manseng noir N, marsanne B, marselan N, mauzac B, mauzac rose Rs, mayorquin B, melon B, mérille N, merlot N, merlot blanc B, meslier Saint-François B, meunier N, milgranet N, molette B, mollard N, monarch N, mondeuse N, mondeuse blanche B, monerac N, montils B, morrastel N, mourvaison N, mourvèdre N, mouyssaguès N, müller-thurgau B, muresconu N, muscadelle B, muscardin N, muscaris B, muscat blanc à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat cendré B, muscat d'Alexandrie B, muscat de Hambourg N, muscat ottonel B, négret de Banhars N, négrette N, nielluccio N, noir fleurien N, ondenc B, orbois B, pagadebiti B, pascal B, perdea B, persan N, petit courbu B, petit manseng B, petit meslier B, petit verdot N, picardan B, pineau d'Aunis N, pinot blanc B, pinot gris G, pinot noir N, pinotin N, piquepoul blanc B, piquepoul gris G, piquepoul noir N, plant droit N, portan N, poulsard N, précoce Bousquet B, précoce de Malingre B, Prior N, prunelard N, raffiat de Moncade B, ribol N, riminèse B, rivairenc blanc B, rivairenc gris G, rivairenc N, romorantin B, rosé du Var Rs, roublot B, roussanne B, roussette d'Ayze B, sacy B, saint-côme B, Saint-Macaire N, saint-pierre doré B, saphira B, sauvignac B, sauvignon B, sauvignon gris G, savagnin blanc B, savagnin rose Rs, sciaccarello N, ségalin N, select B, semebat N, sémillon B, servanin N, servant B, solaris B, soreli B, souvignier gris B, syrah N, tannat N, tempranillo N, téoulier N, terret blanc B, terret gris G, terret noir N, tibouren N, tourbat B, touriga nacional N, tressot N, trousseau N, ugni blanc B, valdiguié N, velteliner rouge précoce Rs, verdesse B, vermentino B, vidoc N, viognier B, voltis B, UD-31.125 et UD-55.100.

Vins Le cahier des charges de l'IGP autorise sous le nom d'atlantique la production de vins tranquilles rouges, rosés et blancs, ainsi que des vins tranquilles partiellement désalcoolisés (« partiellement » car le degré d'alcool est supérieur à 0,5°) rouges, rosés et blancs ; le nom du vin peut être complété par le nom d'un ou plusieurs cépages, ainsi que par la mention « primeur » ou « nouveau ».

Volumes La production déclarée en 2024 a été d'un total de (un hectolitre = = de ), dont : d'atlantique rosé ; d'atlantique blanc, comprenant notamment de sauvignon, de chardonnay et de colombard ; d'atlantique rouge, comprenant notamment de merlot, de cabernet sauvignon et de côt.

Gastronomie Les blancs et rosés, légers et frais, se boivent notamment avec les huîtres d'Arcachon ou de Marennes-Oléron.

Commercialisation Le vin IGP atlantique est largement commercialisé en saison touristique sur les stations balnéaires de la côte aquitaine et charentaise.

Notes et références Notes

Références

Voir aussi

Lien externe

Articles connexes Vin français bénéficiant d'une IGP Vignoble charentais

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