Coquette est le nom d'un cultivar de pommier domestique, variété locale des Pyrénées-Orientales. vignette|Quelques "Coquette", originaires des environs de "Molitg-les-Bains". Nom botanique : Malus domestica 'Coquette'.
Synonymes Blanche-d'Espagne.
Origine Origine ancienne et inconnue.
Description Arbre très vigoureux au port érigé. Le fruit est moyen ou assez gros, plus large que haut à contour régulier, asymétrique.
Le pédoncule est court, à œil clos ou mi-ouvert, dans une cuvette évasée.
L'épiderme se révèle uniformément jaune clair, lavé de rose vif à maturité.
Sa chair est blanche, assez juteuse.
La maturité est atteinte de novembre à avril.
Sur franc, la maturité de l'arbre est soutenue, bien que se manifestant tardivementLire en ligne..
Voir aussi Bibliographie Alphonse Mas, Le verger, 1865 à 1875Les ouvrages anciens sur Lescrets pomologie.. Société pomologique de France, Bulletin de , Tout sur la production de la pomme Coquette dans les Pyrénées-OrientalesLire sur Lescrets, pomologie.. André Leroy, Dictionnaire de pomologie, tome 3, 1873, , description 1.
Articles connexes Liste de variétés de pommes Pomme de table - Pomme à cuire - Pomme à cidre
Notes et références
Catégorie:Cultivar de pommier