Rayotte de Nommay est le nom d'un cultivar de pommier domestique.
Synonymes Rayotte. ChâteauLa Rayotte sur le site Fruitiers.net..
Origine
Rayotte de Nommay est très cultivée dans le village de Nommay dont elle a gardé le nom.
Cette variété est un clone clair de la variété Gibeaume de Haute-Saône. Dans la Vallée du Rupt (région de Bart), il existe un autre clone de cette variété nettement plus coloré de rouge ...appelé Rougeotte.
Ces pommes sont de taille moyenne à petite. Elles ont fait l'objet d'un commerce important au marché d'Audincourt dans les années 1900Sur le site des croqueurs de pommes du Doubs..
Le fruit Ces pommes possèdent une peau résistante, peu sensible à la tavelure.
Ce sont d'excellentes pommes à couteau mais aussi à jus. Appréciation : se cuisine bien, excellente en tarte et cuite au four..
Arbre Résiste bien aux maladies et aux parasites.
Culture Haute tige, arbre érigé avec ramure fine de vigueur moyenne. Fertilité bonne sans alternanceSource : Fiche Variétale éditée par les Croqueurs de Pommes. Voir Bibliographie..
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Pomme de table Pomme à cuire Liens externes Tous sur les fruits sur Lescrets Pomologie. Bibliographie André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Patrimoine fruitier de Franche-Comté (Observatoire Régional de l'Environnement de Franche-Comté). Méthode de détermination des variétés de pommes, André Marlaud, Société pomologique du Berry.
Catégorie:Cultivar de pommier