‘Beurré Dubuisson’ est une variété de poire de table d'origine belge.
Origine Le fruit est obtenu en 1872 par Isidore Dubuisson, jardinier à Jollain, près de Tournai (Belgique) La poire sur Le verger français, lire en ligne, ..
Fruit Assez gros, oblong, tronqué à la base, bosselé dans son pourtour, un peu côtelé à la base.
Épiderme jaune, fortement pointillé de rouille, marbré de fauve, parfois lavé de rouge du côté du soleil.
Pédicelle court, assez fort, droit, implanté obliquement dans une petite cavité plissée.
Œil petit, fermé, inséré dans une cavité de profondeur moyenne, côtelée sur les bords.
Chair blanchâtre, fine, serrée, fondante, beurrée, bien juteuse, très finement sucrée, acidulée, agréablement parfumée.
Culture Cette variété est surtout destinée aux formes palissées, étant donné sa végétation un peu faible.
Greffée sur franc ou cognassier, elle sera plantée dans un terrain sain et chaud, à bonne exposition. Une taille courte doit être appliquée.
C'est un fruit d'amateur, peu sujet à la tavelure.
Date de récolte Octobre à décembre, suivant les régions.
Date de maturité Décembre-février.
Voir aussi Bibliographie De Liron d'AirolesLire sa biographie en ligne., Les poiriers les plus précieux. Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge, 1859. André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Poires, tome 1. Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867.
Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1Tome 1, lire en ligne., impr.B.Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2Lire en ligne., Extraits inéditsLire en ligne les extraits de 1938 à 1964.. Le Poirier, de Masseron et Trillot au CTIFL (1993) - 224 pages. Les Bonnes poires, de Charles Baltet (1859) - 272 pages. Articles connexes Poirier | Rosacées | Arbre fruitier Liens externes Lire la fiche de la poire sur pomologie.com.
Notes et références
Catégorie:Poire Catégorie:Cultivar de poirier