Arnold Ehret, né le et mort le , est un professeur de dessin et défenseur du jeûne allemand. Il est l'auteur de plusieurs livres sur la diète, la détoxication, la santé, la longévité, la naturopathie, la culture physique et le vitalisme.
Biographie
Ehret est le fondateur du vitalisme en diététique, et pionnier de l'Ehretisme. Il dit qu'il a découvert que le corps est « un moteur air-gaz » et qu'il ne fonctionne que sur l'oxygène. Et que donc un régime consistant de fruits et de légumes, qu'il nomme régime et nourriture sans mucus, est l'alimentation optimum de l'humainThe Destructive Diet Of Civilization and the Natural Food Of Man, chapter in Mucusless Diet Healing System, Arnold Ehret, USA: ELPC Inc, 1923. Ehret pensait, comme Antoine Béchamp, que la santé est déterminée par le Milieu intérieur, donc le terrainSlow down and fast, U.S. Catholic; Saturday, 1 March 2003; Gies, Martha. "En gros, Ehret croit que la maladie n'est qu'une constipation du système, et qu'on peut s'en débarrasser en jeûnant intelligemment.", un terme utilisé par Louis Pasteur"Bernard avait raison, le germe n'est rien, le milieu est tout." http://chestofbooks.com/health/natural-cure/Ross-Horne/Health-and-Survival-in-the-21st-Century/Chapter-2-The-Milieu-interieur-The-Environment-Within.html The Milieu Interieur chapter, in Ross Horne's Health & Survival In The 21st Century, Harper Collins, 1997. Il essaya de démontrer qu'une alimentation sans mucus était la clef de la santé ; et écrivit le traité Le système de guérison du régime sans mucus.
Jeunesse
Ehret est né en 1866, à St. Georgen im Schwarzwald, Pays de Bade, près de Fribourg-en-Brisgau, Allemagne. Ses parents étaient vétérinaires"son père était vétérinaire et avec tant de succès que ses voisins venait le consulter", Fred S. Hirsch, Introduction, in The Mucusless Diet Healing System, Arnold Ehret, New York: ELPC Inc, 1994 et ses grands-parents étaient médecins"His grandfather was also a physician, and fate decreed that Arnold Ehret was to follow in their footsteps.", Fred S. Hirsch, Introduction, in The Mucusless Diet Healing System, Arnold Ehret, New York: ELPC Inc, 1994Child, B. W. "Biographical Sketch of Prof. Arnold Ehret", in Mucusless Diet Healing System, New York: Ehret Literature Publishing Company, 1994..
En 1887, âgé de 21 ans, il devint professeur de dessin"he took a special academic course and graduates as professor of drawing for high schools and colleges, at 21 years of age.", Professor B. W. Child, in Biographical Sketch of Prof. Arnold Ehret, in The Mucusless Diet Healing System, Arnold Ehret, New York: ELPC Inc, 1994, et fut appelé au service militaire mais fut déclaré inapte après 9 mois pour problème au cœur. Après des études à FrancfortArnold Ehret's The Story of My Life as told to Anita Bauer, Beneficial Books, 1980, page 14, il enseigna dans une école technique pendant 15 ansArnold Ehret's The Story Of My Life as told to Anita Bauer, Beneficial Books, 1980, page 12, page 29. À 31 ans, il lui fut détecté la maladie de Bright (une inflammation des reins) par le Dr Gustav Riedlin, une maladie établie comme incurable par 24 des plus grands docteurs en Europe. Il passa du temps dans plusieurs sanatoriums en Europe pour apprendre les méthodes de guérison, incluant aussi le centre de Sebastian Kneipp.
Opinions sur la maladie