La Fraise de Nîmes est une appellation de fraise française. Elle bénéficie d'une appellation protégée par indication géographique protégée (IGP).

Histoire La culture de la fraise dans le Gard est traditionnellement marginale avec de faibles volumes produits. En 1941, la production était de 408 quintaux dont 20 % provenait de l'aire de l'IGP.

C'est dans les années 1960 que la culture de la fraise va connaître un essor important du fait de trois acteurs : le Service Agricole du Gard ; l'INRA ; le Foyer Agricole de Costière.

Ces derniers pratiquèrent des essais variétaux chez les producteurs de ce territoire. Dès lors, la production augmente. En 1964, la production est de provenant d'une soixantaine d'hectare.

Aujourd'hui, l'aire IGP concentre plus de 50 % de l'ensemble des surfaces cultivées en fraise dans le Gard.

L'INAO a approuvé le plan de contrôle relatif à l'indication géographique protégée « Fraises de Nîmes », en date du . L'arrêté d'homologation a été publié le promulgation de l'IGP Fraise de Nîmes.

Situation géographique

Aire de l'IGP

L'IGP est présente sur le département du Gard. 28 communes sont concernées : Aubord, Beaucaire, Beauvoisin, Bellegarde, Bernis, Bezouce, Bouillargues, Le Cailar, Caissargues, Comps, Garons, Générac, Jonquières-Saint-Vincent, Ledenon, Manduel, Marguerittes, Meynes, Milhaud, Montfrin, Nîmes, Redessan, Rodilhan, Saint-Gervasy, Saint-Gilles, Sernhac, Uchaud, Vauvert et Vestric-et-Candiac.

Climatologie

La zone IGP est dominée par un climat de type "méditerrannées sub-humide à hiver chaud et à sécheresse estivale accusée". Ce climat présente trois caractéristiques principales : Le vent Le régime des pluies Un ensoleillement très important (2500 h/an).

Il existe une homogénéité climatique au sein de la zone. La température moyenne est de 14,4 °C avec des variations n'excédant pas 1 °C entre le Nord et le Sud. En termes de précipitations, la moyenne est de 725 mm/an. Ces dernières se concentrent sur très peu de jours, ce qui favorise le lessivage des sols.

Géologie

La culture

Les Variétés cultivées 2 variétés sont reconnues par le label : La Ciflorette La Gariguette

Notes et références Notes Références

Voir aussi Bibliographie

Articles connexes Fraise de Carpentras Fraise de Samer Fraise du Périgord

Liens externes

Fraises de Nîmes, site de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO)

Catégorie:Fruit IGP Catégorie:Fruit rouge Catégorie:Fraisier Catégorie:Agriculture dans le Gard Catégorie:Indication géographique protégée en région Occitanie