Beurré de Mérode est le nom d'une variété de poire. vignette|Schweizer Wasserbirne est aussi un synonyme. Origine La poire vient de Belgique, son obtention, par M J.B. Van Mons, date de 1800Dictionnaire de pomologie, André Leroy, Angers, tome 2, 1867, .Lire la page en ligne sur Lescrets pomologie.. Son nom fait référence à la famille princière de Mérode (Belgique).
Synonymes Doyenné Boussoch, Doyenné Boussock, Doyenné de Mérode, Double Philippe, Philippe Double, Nouvelle BoussochLire sur Lescrets, fruits et pomologie.. Sommer Diel, Beurré de Mérode-Westerloo, Beurré de Westerloo, Poire de Mérode, Frühe Diel, Doppelte Philippsbirne (Allemagne).
Description Description de l'arbre
Rameaux. Assez nombreux.
Fruit d'amateur Source : Le verger français..
Description du fruit
Fruit : volumineux, ovoïde fortement globuleux.
Épiderme. D'un beau jaune, couvert en partie de beaux points gris et de taches fauves, parfois carminée sur la partie exposée au soleil.
Pédicelle.
Œil. Sorti en éperon.
Chair. Blanc de neige, un peu grossière, semi-fondante, exempte de pierre.
Qualité. eau suffisante, sucrée, vineuse, agréablement acidulée, rarement bien aromatique.
Maturité.Difficile à déterminer : mi-septembre à mi-octobre.
Maturité C'est un des fruits dont le point de maturité est des plus difficiles à déterminer. Ce qui en fait un fruit de deuxième ordre, la poire étant dépourvue d'intérêt lorsqu'elle est trop mûre.
Culture On le greffe plutôt sur franc, du fait de sa faible vigueur. Utilisations Très bonne poire à croquer fraiche, juste avant complète maturité..
Voir aussi Bibliographie André Leroy, Dictionnaire de pomologie, volume 2, 1867, p.58. Prévost, Cahiers pomologiques, 1839, p. 35. Thompson, Catalogue of fruits of the horticultural Society of London, 1841, p. 143, n° 299. Comte Lelieur, La Pomone française, 1842, p. 429. Thuillier-Aloux, Catalogue raisonné des poiriers qui peuvent être cultivés dans la Somme, 1855, pp. 12-13. Dochnahl, Obskunde, t. V, p. 138. Decaisne, le Jardin fruitier du Muséum, 1860, t. III.
Articles connexes Poirier Rosacées Arbre fruitier Liens externes
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Notes et références
Catégorie:Poire Catégorie:Cultivar de poirier