Karl-Heinz Schleifer (né le à Freising) est un microbiologiste allemand et professeur émérite de microbiologie au Science Center Weihenstephan de l'université technique de Munich.
Spécialisé dans l'identification et la classification des bactéries, il a donné son nom à plusieurs espèces, telles que Staphylococcus schleiferi, Microbacterium schleiferi ou Schleiferia thermophila.
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