Un coteaux-de-l'ain, anciennement vin de pays des coteaux de l'Ain, est un vin français d'indication géographique protégée départementale, produit dans le département de l'Ain.

Histoire La culture de la vigne est ancienne sur ce territoire. En effet, les Gaulois cultivaient déjà la vigne dans cette zone. Par la suite, les Romains découvrirent ces vignes abandonnées, et les remirent en culture. Au Moyen Âge, il ne reste plus que des parcelles où l'on produit du vin de qualité. Les moines sont les principaux acteurs de cette filière. Ces derniers conservent une quasi-exclusivité sur cette activité jusqu'au . L'activité viticole atteint son apogée sur ce territoire entre 1830 et 1870. Le département de l'Ain est alors couvert de de vignes. En 1868, la vigne représente 25 % du produit agricole de l'Ain. Depuis, les superficies ont largement diminué et elles occupent essentiellement les coteaux du département.

Pendant la majorité du , ces vins locaux sont classés dans la catégorie des « vin de table » (VDT, les actuels VSIG). Pour valoriser un peu cette production par une meilleure traçabilité, les pouvoirs publics créent en 1968 le label « vin de pays » (VDP), une dénomination suivie du nom d'un département ou d'une zone spécifique, publié au JORF du ., créant ainsi le « vin de pays de l'Ain », pour des vins tranquilles comme des vins mousseux.

Dans le cadre de la réforme de la filière viti-vinicole et de l'harmonisation européenne, les vins de pays changent de nom en 2009 pour devenir des indications géographiques protégées (IGP), publié au Journal officiel de l'Union européenne du . et dépendent désormais pour leur contrôle de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO). ; le vin de pays de l'Ain devient donc le l'IGP , publié au Journal officiel de l'Union européenne C 187 du .. Le cahier des charges est publié en , avec un nouveau nom, l'IGP « Coteaux de l'Ain », qui (« Pays de Gex », « Revermont », « Val de Saône » et « Valromey ») et autorise ainsi que la production de mousseux, publié au JORF du ..

Mais la Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémant (FNPEC), craignant la concurrence, saisi en 2012 le Conseil d'État pour faire annuler homologuant des cahiers des charges (pour autant d'IGP) autorisant du mousseux, au motif que ces documents ne démontraient pas suffisamment l'existence d'un lien entre ces territoires et la production de mousseux. D'où la modification du texte en (ajout du chapitre « Lien avec la zone géographique »), publié au JORF du ., puis en , homologué par l' publié au JORF du .. Malgré cela, la FNPEC obtient gain de cause en , le Conseil d'État annulant le texte de 2015Décision du Conseil d'État le .. Le nouveau cahier des charges de voit le retour des « vins mousseux de qualité », mieux justifiés, homologué par l'arrêté du publié au JORF du ., homologué par l'arrêté du publié au JORF du .. La FNPEC tente un second recours juridique contre l'IGP coteaux-de-l'ain, mais elle est déboutée par la décision du Conseil d'État du Décision du Conseil d'État le ..

Vignoble Aire de production

La zone principale est composée de l'ensemble des communes du département de l'Ain. Une partie couvre le vignoble du Bugey, mais déborde largement autour.

Coteaux-de-l'ain Pays de Gex 27 communes peuvent bénéficier de l'appellation « pays de Gex », à l'extrémité nord-est du département : Cessy, Challex, Chevry, Collonges, Crozet, Divonne-les-Bains, Échenevex, Farges, Ferney-Voltaire, Gex, Grilly, Léaz, Ornex, Péron, Pougny, Prévessin-Moëns, Saint-Genis-Pouilly, Saint-Jean-de-Gonville, Sauverny, Ségny, Sergy, Thoiry, Versonnex, Vesancy, Bellegarde-sur-Valserine, Lancrans et Confort.

Coteaux-de-l'ain Revermont 24 communes peuvent bénéficier de l'appellation « Revermont », au nord du département : Bohas-Meyriat-Rignat, Ceyzériat, Chavannes-sur-Suran, Coligny, Courmangoux, Drom, Germagnat, Jasseron, Journans, Meillonnas, Montagnat, Neuville-sur-Ain, Pouillat, Pressiat, Ramasse, Revonnas, Salavre, Saint-Just, Saint-Martin-du-Mont, Simandre-sur-Suran, Tossiat, Treffort-Cuisiat, Verjon et Villereversure.

Coteaux-de-l'ain Valromey Huit communes peuvent bénéficier de l'appellation « Valromey », dans le sud-est du département : Artemare, Belmont-Luthézieu, Champagne-en-Valromey, Chavornay, Sutrieu, Talissieu, Vieu et Virieu-le-Petit.

Appellation Coteaux-de-l'ain Val-de-Saône Neuf communes de l'est de la partie du Val de Saône située entre la Dombes et le Beaujolais, au sud-ouest du département, peuvent bénéficier de l'appellation « Val-de-Saône » : Amareins, Beauregard, Chaleins, Fareins, Francheleins, Guéreins, Lurcy, Messimy-sur-Saône et Montmerle-sur-Saône.

Zone de proximité immédiate La zone de proximité est composée de l'ensemble des communes des quatre arrondissements limitrophes de la zone principale : l'arrondissement de Mâcon dans le département de Saône-et-Loire ; l'arrondissement de Villefranche-sur-Saône dans le département du Rhône ; l'arrondissement de Lons-le-Saunier dans le département du Jura ; l'arrondissement de Chambéry dans le département de la Savoie.

Climatologie

La zone est dominée par un climat de type océanique avec des influences continentales et méridionales. Cela se traduit par des précipitations abondantes et régulières. Les hivers y sont froids et peuvent être très rigoureux. Les étés sont chauds. Il faut noter que le caractère montagneux de la zone entraîne durant l'hiver de longues périodes de froid. Le territoire peut aussi être longuement recouvert par la neige.

Conditions de production Les vins bénéficiant de l'indication géographique protégée « Coteaux de l'Ain » sont produits dans la limite d'un rendement maximum à l'hectare de 100 hectolitres.

Les lies, les bourbes, les éventuels produits non vinifiés et le vin destiné à la distillation ou à tout autre usage industriel, ne peuvent excéder 10 hectolitres par hectare au-delà de ce rendement maximum de production.

Encépagement Le cahier des charges de cette IGP autorise un total de différents : aligoté BLe code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rg = rouge, Rs = rose, G = gris. Cf. ., altesse B, arvine B, auxerrois B, cabernet franc N, cabernet sauvignon N, cardinal Rg, carignan N, carménère N, césar N, chardonnay B, chasan B, chasselas B, chasselas Rs, chatus N, chenin B, cinsault N, clairette B, clairette Rs, corbeau N, folle-blanche B, furmint B, gamaret N, gamay N, gamay de Bouze N, gamay de Chaudenay N, gamay fréaux N, gewurztraminer Rs, grenache B, grenache G, grenache N, gringet B, jacquère B, landal N, marsanne B, melon B, mècle N, merlot N, meunier N, molette B, mondeuse B, mondeuse N, müller-thurgau B, muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rg, muscat à petits grains Rs, muscat d'Alexandrie B, muscat cendré B, muscat de Hambourg N, persan N, pinot B, pinot G, pinot N, plantet N, portan N, poulsard N, riesling B, roussanne B, roussette d'Ayze B, sauvignon B, sauvignon G, savagnin B, seyval B, sylvaner B, syrah N, trousseau N, velteliner rouge précoce Rs et viognier B.

Vins Types de vin En application du cahier des charges annexé à l'arrêté du , l'indication géographique protégée « Coteaux de l'Ain » peut être complétée par le nom d'un ou de plusieurs cépages, par les mentions « primeur » ou « nouveau », ainsi que par le nom d'une des unités géographiques plus petites suivantes, selon les conditions de production fixées dans le présent cahier des charges : « Pays de Gex » ; « Revermont » ; « Val de Saône » ; et « Valromey ». Cependant l'indication géographique protégée « Coteaux de l'Ain » est réservée aux vins tranquilles et aux vins mousseux de qualité rouges, rosés, blancs. La mention d'un à plusieurs cépages est réservée aux vins tranquilles et aux vins mousseux de qualité. La mention « primeur » est réservée aux vins tranquilles. vignette|IGP coteaux-de-l'ain Valromey mousseux.

Il existe 41 labellisations différentes :

Gastronomie

Producteurs

Notes et références Notes

Références

Voir aussi Liens externes (ODG de trois IGP)

Articles connexes Vin français bénéficiant d'une IGP

Catégorie:Vin IGP en Auvergne-Rhône-Alpes Catégorie:Vin primeur Catégorie:Viticulture dans l'Ain Catégorie:Vin mousseux