Artomyces pyxidatus, la Clavaire en chandelier, Clavaire couronnée, ou encore Clavaire à pyxides est une espèce de champignons basidiomycètes de l'ordre des Russulales. Sa principale caractéristique est la forme en couronne de l'extrémité de ses rameaux. L'épithète pyxidatus, qui signifie « en forme de boîte » se réfèrerait à cet aspect.
Synonymes Artomyces pyxidatus (Pers.) Jülich 1982 Artomyces pyxidatus f. luteovirescens Franchi & M. Marchetti Calocera digitata Cooke & Massée Clavaria petersii Berk. & MA Curtis Clavaria pyxidata Pers. Clavaria pyxidata var. asperospora SGM Fawc. Clavicorona coronata (Schwein.) Doty Clavicorona pyxidata (Pers.) Doty Merisma pyxidatum (Pers.) Spreng. Ramaria pyxidata (Pers.) Quél.
Description Le champignon produit ses fructifications, qui ressemblent à du corail, sur du bois en décomposition.
La couleur va du blanc-crème au semi-brun. Il se présente sous la forme d'un buisson abondamment ramifié, de 5 à 15 cm de hauteur. Ses rameaux, très typiques, se terminent en anneaux ayant l'aspect d'une couronne. Le pied est court et large, souvent pubescent. Les basides et les basidiospores sont produites à la surface des nombreuses branches.
Artomyces pyxidatus peut se confondre avec Ramaria, en particulier avec Ramaria stricta. L'élégante ramification et les spores plus petites permettent de les distinguer.
Habitat et répartition Artomyces pyxidatus pousse en fin d'été et en automne sur des souches, principalement de feuillus tels que le peuplier, le tremble et le saule. On le trouve en Amérique du Nord, en Amérique centrale et en Europe du Nord. En Europe, il est répandu sans être pour autant commun depuis la France à la République tchèque et au nord jusqu'en Laponie finlandaise. Il est extrêmement rare au Royaume-Uni.
Utilisation La clavaire en chandelier est généralement considérée comme un comestible médiocre. Sa chair est sans odeur et de saveur âcre. En Amérique du Nord, où on la trouve souvent en trop faible quantité pour en faire un repas, un guide culinaire conseille de la servir frite en omelette ou avec des pommes de terre.
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Russulales Catégorie:Espèce de champignons (nom scientifique)