Hermann Schubert est un nom notamment porté par : (1826–1892), prédicateur et directeur de conscience bénédictin autrichien ; Hermann Schubert (1831–1917), sculpteur allemand ; Hermann Schubert (1886–1938), homme politique communiste allemand ; Hermann Cæsar Hannibal Schubert (1848–1911), mathématicien allemand ; (1964–), économiste allemand.