vignette|Amanita phalloides, en haut à gauche.|alt=Page comportant deux rangées de cinq dessins de champignons chacune ; sous chacun se trouve le nom de l'espèce représentée ainsi qu'une carte du monde cylindrique équidistante où des nuances de rouge représentent la présence de cette espèce. Le premier dessin est celui d'une amanite phalloide, avec un chapeau vert à lames blanches, un pied long et beige et une volve blanche. La phallolysine, anciennement appelée phalline, est une hémolysine toxique.
Origine La phallolysine est une mycotoxine, isolée chez le champignon Amanita phalloides. Il s'agit du mélange de deux ou trois protéines de structure similaire, ayant chacune une masse atomique de . Elle ne fait partie d'aucune des deux grandes catégories de mycotoxines de l'amanite phalloïde, amatoxines et phallotoxines.
Action La phallolysine a démontré in vitro une action hémolytique.
Notes et références
Annexes
Bibliographie
Catégorie:Mycotoxine Catégorie:Protéine