Le lüchaxiang yubing () ou encore lücha fobing (), est un mets sucré de la cuisine du Hunan ()..
Il s'agit d'une pâtisserie à base de taro et farine de blé, parfumée au thé vert et sucrée, ayant la forme d'un disque épais, et autour de laquelle sont parsemées des graines de sésame.
Notes et références
Annexes Articles connexes Quenelle de taro Chai tow kway
Gâteau de taro Nian gao
Lien externe — Recette du Lücha fobing.
Catégorie:Cuisine dans la province du Hunan Catégorie:Sésame Catégorie:Spécialité à base de taro Catégorie:Cuisine à base de thé Catégorie:Pâtisserie chinoise Catégorie:Thé en Chine