Patronyme
Alice Bourgat, danseuse de l'opéra de Paris ; Henri Bourgat (1896-1975), aviateur français ; Juliette Bourgat (1903-1990), sœur d'Alice, danseuse de l'opéra de Paris ; Marcelle Bourgat, sœur d'Alice et de Juliette, danseuse de l'opéra de Paris ; Michel Bourgat, médecin généraliste marseillais.
Autre Panicaut de Bourgat (ou Chardon bleu des Pyrénées), plante herbacée vivace de la famille des Apiacées