Georges Couderc, né le à Aubenas et mort dans la même commune le , est un ingénieur agronome, viticulteur et créateur de nombreux hybrides de vigne ou de porte-greffes hybrides résistants au phylloxéra ou à l'oïdium qui ont sauvé l'agriculture européenne Georges Courderc dans Abc du vin.
Biographie Bachelier en lettres et en sciences à 17 ans, Georges Couderc se présente à l'École Polytechnique et à l'École normale supérieure, auxquelles la fièvre typhoïde le fait renoncer. Il s'inscrit alors en étude de droit à l'université de Grenoble, puis en géologie, minéralogie et paléontologie à l'École des Mines de Paris. Et encore en médecine à l'université de MontpellierBiographie de Georges Couderc.
En 1876, Georges Couderc fait ses premières recherches sur le domaine familial de Champfleuri à Aubenas.
En 1879, il se marie avec Clothilde Renaudin-Consolat, petite-fille du maire de Marseille, Maximin-Dominique Consolat. Ils auront neuf enfants dont deux décèderont en bas âge.
En 1881, il sèmera les pépins donnés par Eugène Contassot, au nombre de 14 résultant des toutes premières hybridations, croisement entre un Vitis Riparia (Couderc) et un Vitis Rupestris (Martin). Il sélectionne des hybrides producteurs directs, sans porte-greffe. Tel le 7120, référence mondiale, appelé parfois le Contassot 20, qui sera cultivé jusqu'à la fin de l'épopée des hybridesCouderc (Georges) hybrideur.
Dès 1886, Georges Couderc et son confrère Albert Seibel entreprennent la fabrication d’hybrides de vigne européenne (Vitis vinifiera) avec des vignes originaires d’Amérique du Nord. Les deux hybrideurs ardéchois croisent les espèces, pour allier la robustesse des cépages américains à la qualité des vieux plants européens traditionnels, ceci en fécondant le pistil d’une espèce avec le pollen d’une autre espèce et ainsi obtenir un hybride.
Le Couderc 3309, ou abrégé en 3309 C, est un cépage créé pour servir de porte-greffe à la vigne. Sa création date de 1881, lorsque Georges Couderc a hybridé un Vitis riparia avec Vitis rupestris.
En France, il sert de support à environ .
Vers 1910, il développe aussi des variétés d'agrumes dont certains résisteront au terrible hiver 1928-1929 (-17°), et acclimate des plantes exotiques. Il s'attaque encore à la maladie de l'encre qui décime la châtaigneraie ardéchoise, ainsi qu'au phylloxéra ou à l'oïdium.
Les 17 et , il participe au Congrès international viticole de Montpellier, il y donne des conférences sur la durée des vignes greffées et des moyens de la prolonger, ainsi que sur les hybrides producteurs directs.
En 1920, Georges Couderc est fait chevalier de la Légion d'Honneur.
En 1926, il devint membre non résidant de l'Académie d'Agriculture de FranceGeorges Courderc, Académie d'agriculture de France.
Publications
Champ d'expériences de Cadoulet et traitement du black-rot. Aux bureaux du Progrès agricole et viticole, 36 p. 1896 Préface de Charles Rouget, Les vignobles du Jura et de la Franche-Comté: synonymie, description et histoire des cépages qui les peuplent. Revue Viticole, 173 p. 1897. La création d'Agrumes résistant au froid. Revue de Botanique appliquée et d'Agriculture coloniale. N°15, 1922.
Bibliographie
Averelle et François Morisson-Couderc. Georges Couderc 1850-1928, sa vie, son œuvre, la vigne. Aubenas Jets d’encre. 278 p. 2021.
Liens externes Auguste Chevalier, L'amélioration de la vigne en France et les Travaux de Georges Couderc sur l'Hybridation et le Greffage Porte greffe vigne 3309 Couderc – 3309 C Roger Pouget, Le Phylloxéra et les maladies de la vigne: La lutte victorieuse des savants, Georges Couderc, éditions Édilivre, Paris, 2015
Notes et références
Liens externes
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