Les Catostomidae sont une famille de poissons téléostéens et de l'ordre des Cypriniformes. Les Catostomidae sont les « poissons à ventouses » (ne surtout pas confondre avec les Loricariidae qui n'ont strictement rien à voir) de l'ordre des Cypriniformes, avec environ 78 espèces, toutes d'eaux douces. Les Catostomidae sont principalement originaires d'Amérique du Nord, mais Catostomus catostomus se rencontre en Amérique du Nord et en Russie, et Myxocyprinus asiaticus est originaire de Chine. Ses espèces ne sont généralement pas pêchées en pêches sportives et ne sont pas très prisées en Amérique du Nord pour leur chair, bien qu'ils soient une cible assez populaire auprès des pêcheurs à la lance ou à l’arc et dans les Monts Ozarks, ils sont des poissons alimentaires communs.
Description et biologie
La bouche de ces poissons se trouve sur la face inférieure de la tête (subterminal), avec des lèvres épaisses et charnues. La plupart des espèces mesurent moins de de longueur, mais les plus grandes espèces (genre Ictiobus et genre Myxocyprinus) peuvent dépasser . Ils se distinguent des autres poissons par la présence d’un os du pharynx allongé jusque dans la gorge et la présence d’une seule rangée de dents pharyngiennes.
Les Catostomidés se rencontrent le plus généralement dans les rivières, mais peuvent être trouvés dans toutes les sortent d’environnements d'eau douce. Ils sont principalement détritivores, mais se nourrissent également d’organismes benthiques (tels que les crustacés et les vers). En surface les insectes et petits poissons sont appréciés.
Archives fossiles Les Catostomidae ont été découverts en date de l'Éocène moyen dans le Colorado et l'Utah. Un énorme écart est observé, de d’années dans le registre fossile, entre l’Éocène supérieur au PléistocènePaleobiology database..
Alimentation Les espèces de cette famille peuvent être prises par de nombreuses méthodes de pêche, notamment la pêche à la canne ou la pêche au harpon. Des espèces comme Catostomus commersonii et Hypentelium nigricans sont souvent appréciées en alimentation humaine. Elles peuvent être mises en conserve, fumées ou frites, mais de petites incisions doivent souvent être faites dans la chair (appelées en anglais) avant de les faire frire pour permettre aux petits os internes d’être consommés Cooking and Eating Suckers, www.nighthawkpublications.com (consulté le 25 septembre 2020).
Liste des genres
Sous-famille Catostominae Tribu Catostomini genre Catostomus genre Chasmistes genre Deltistes genre Xyrauchen Tribu Erimyzoninae genre Erimyzon genre Minytrema Tribu Thoburniinae genre Hypentelium genre Thoburnia Tribu Moxostomatini genre Moxostoma Sous-famille Cycleptinae genre Cycleptus Sous-famille Ictiobinae genre Amyzon † genre Carpiodes genre Ictiobus Sous-famille Myxocyprininae genre Myxocyprinus Genres éteints † genre Jianghanichthys † genre Plesiomyxocyprinus † genre Vasnetzovia †
Galerie
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Taxon décrit par Louis Agassiz Catégorie:Taxon décrit en 1850