Danisco est une société danoise axée sur la biotechnologie active dans la production d'aliments, d'enzymes et d'autres produits bio, aussi bien que dans la production d'une grande variété d'excipients de qualité pharmaceutique. C'est une filiale du groupe américain IFF.

Histoire vignette|Le siège de Danisco à Copenhague. La société est fondée en 1989 à partir de la plus importante fusion industrielle jamais réalisée au Danemark, entre deux compagnies de Carl Frederik Tietgen, (fondée en 1872) et Dansk Handels- og Industri Company (Danisco A/S).

Peu après la réunification allemande en 1991, le groupe, alors numéro 1 danois de l'agroalimentaire, investit massivement dans le rachat d'usines sucrières en ex-RDA.

En 1999, l'entreprise double de taille en fusionnant avec son concurrent finlandais Cultor. L'ensemble forme alors un groupe de salariés pour presque 4 milliards d'euros de chiffre d'affaires.

Au début des années 2000, l'entreprise se recentre sur les activités de produits alimentaires en augmentant les capacité de production de pectines de ses sites de Smiřice (Tchéquie). Puis, elle cède en 2001 ses activités d'emballages à l'australien Amcor. Mi-2004, l'entreprise danoise se porte acquéreuse des activités alimentaires du chimiste français Rhodia.

En 2008, après un désistement du sucrier français Tereos, l'allemand Nordzucker rachète les activités sucrières de Danisco.

Durant l'année 2010, l'entreprise réalise d'importants investissements en France, notamment sur son site d'Épernon et via la création d'une coentreprise avec Tereos dans l'Aisne

En 2011, l'entreprise est rachetée par le groupe chimique américain DuPont.

En 2021 c'est International Flavors and Fragrances, qui prend le contrôle du groupe danois lors de la reprise des activités alimentaires de DuPont. Cette fusion des activités alimentaires des deux groupes avait été amorcée fin 2019.

Fin 2023, le groupe danois ouvre un site de recherche et développement sur son site de Dangé-Saint-Romain (Vienne), et y étend ses capacités de production.

Notes et références

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