La France abrite de nombreuses formations en cuisine.
Ce secteur offre de nombreuses possibilités de carrières et est en constante évolution. De ce fait, les écoles de cuisine . Certaines écoles sont reconnues et jouissent d'une notoriété particulièrement importante. En fonction de l'âge et des capacités des étudiants, certaines formations sont plus adaptées que d'autres.
Les formations en cuisine
Les formations avant le baccalauréat Des formations sont accessibles directement après le brevet des collèges, pour les élèves déterminés très tôt à suivre un cursus en cuisine. Parmi celles-ci : Le CAP Cuisine Le bac professionnel Cuisine Le bac technologique Hôtellerie-Restauration
Les formations après le baccalauréat Des établissements ouvrent leurs portes aux bacheliers ayant réalisé, ou non, un bac en accord avec cette formation en gastronomie. Les formations qu'ils délivrent sont les suivantes : Le BTS Hôtellerie-Restauration La licence Hôtellerie-Restauration Le master Hôtellerie-Restauration
On peut également trouver des formations professionnelles.
Les écoles de cuisine
Ces formations sont dispensées, soit par des lycées, soit par des CFA, soit par des écoles. Entre autres établissements : École FAUCHON École Alain Ducasse École Ferrandi École Ferrieres École Le Cordon bleu Institut Paul-Bocuse Etc.
Programme
Débouchés
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Cuisine