La cannelle est une épice issue de l'écorce des canneliers. Le mot a d'autres sens pour la plupart issus de ce dernier.
Botanique Genre Cinnamomum Cannelle d'Annam - Cinnamomum obtusifolium Cannelle de Ceylan - Cinnamomum verum Cannelle de Chine - Cinnamomum aromaticum Cannelle commune - Cinnamomum verum Fausse cannelle - Cinnamomum aromaticum Cannelle fine - Cinnamomum verum Cannelle de Malabar - Cinnamomum tamala Cannelle de Padang - Cinnamomum burmanni Cannelle de Saigon - Cinnamomum loureiri Cannelle de Sumatra - Cinnamomum culilawan Cannelle du Vietnam - Cinnamomum loureiri
Autres Cannelle de girofle - Dicypellium caryophyllatum Cannelle de Magellan - Drimys winteri Cannelle marron - Ocotea obtusata
Pommier cannelle - Annona squamosa
Couleur Cannelle est une couleur d'après celle de l'épice.
Zoologie Les espèces suivantes sont nommées d'après leur couleur : Mammalogie Ours noir cannelle - Ursus americanus cinnamomum, sous-espèce de l’Ours noir d'Amérique ; Mycologie Cortinaire cannelle - Cortinarius cinnamomeus ; Polypore cannelle - Coltricia cinnamomea ;
Ornithologie Attila cannelle - Attila cinnamomeus ; Bihoreau cannelle - Nycticorax caledonicus ; Manakin cannelle - Neopipo cinnamomea ; Sarcelle cannelle - Spatula cyanoptera.
Toponyme
Cannelle, commune française de la Corse-du-Sud ; Cannelle, hameau pittoresque du Cap Corse situé sur la commune de Canari (Haute-Corse) ; Vallée de la Cannelle ou La Canela, lieu légendaire d'Amérique du Sud.
Autres Cannelle, dernier membre d'une population d'ours brun des Asturies dans les Pyrénées
Voir aussi