Cocks & Féret - Bordeaux et ses vins autrement appelé Le Guide Féret ou, plus simplement, Le Féret, est le nom d'un guide des vins de Bordeaux créé à l'origine par le Britannique Charles Cocks en 1846. Originellement publié sous le titre Bordeaux, its Wines and Claret Country, il est ensuite édité en français en 1850 par Michel-Édouard Féret aux Éditions Féret. Cet ouvrage de référence, aujourd'hui encore considéré comme la plus vaste source d'information sur les vins de Bordeaux., est mis à jour tous les sept ans environs.

Le titre « Bordeaux et ses vins » est une marque déposée..

Histoire Jean-Baptiste Féret a fondé la Librairie Féret à Bordeaux en 1812. Il reçoit la patente d'éditeur en 1814. La société devient "Féret et fils" en 1841. Charles Cocks, un Anglais, maître d'école et passionné de vin habitant à Bordeaux depuis 1840 se lance dans l'écriture d'un guide touristique à destination de ses compatriotes. L'ouvrage de 184 pages est publié en 1846 à Londres sous le titre "Bordeaux, its Wines and Claret Country" (Bordeaux, de ses Vins et le Pays du clairet).. Le livre contient des observations historiques et touristiques sur Bordeaux et, fait nouveau, propose un passage en revue des communes viticoles importantes avec la mention des meilleurs crus. Ce n'était pas la première publication qui traitait exclusivement des vins de Bordeaux. Il existait par exemple le Traité sur les vins du Médoc (1824) de William Franck mais le livre de Charles Cocks était le premier à couvrir tout le département.

En 1846, Michel-Édouard Féret rencontre Charles Cocks et propose de lui éditer la traduction française de son ouvrage. La partie sur les vins est entièrement revue et mise à jour. L'ouvrage est publié en 1850 sous le titre explicite: Guide de l'étranger à Bordeaux et dans la Gironde. Bordeaux, ses environs et ses vins classés par ordre de mérite. Pour la première fois, il était donc proposé une classification des vins par commune et par ordre de mérite. Cette publication est considérée comme la première édition du Bordeaux et ses Vins..

Charles Cocks décède en 1854, Bordeaux et ses Vins parait en 1868. La succession des publications permet de fournir un historique de l'évolution des différentes propriétés et des appellations de la région bordelaise.

La dernière mise à jour remonte à avec la qui à l'occasion du bicentenaire de la maison d'édition est sous-titrée: L'édition du Bicentenaire 1814-2014..

Classification des vins Près d'une décennie avant la Classification Officielle des Vins de Bordeaux de 1855, Cocks a estimé que Château Lafite, Château Latour, Château Margaux et Château Haut-Brion étaient des "Premiers Crus" tandis que Château Mouton, Château Léoville (actuel Château Léoville-Las cases, Château Léoville-Poyferré et Château Léoville Barton) Château Rauzan (actuel Château Rauzan-Ségla et Château Rauzan-Gassies), Château de Durfort, Château Gruaud-Larose, Château Lascombes , Château Gorse (actuel Château Brane-Cantenac) étaient des "Deuxièmes Crus"...

Avec la deuxième édition apparaît la mention "Classement par ordre de mérite" où les vins sont listés par commune et par niveau de réputation.

Gravures vignette|229x229px|Typons originaux mis en scène pour la vente aux enchères. À partir de la deuxième édition du Guide Féret en 1868, l'ouvrage est agrémenté d'illustrations. Michel-Edouard Féret embauche Eugène Vergez pour dessiner les illustrations des propriétés viticoles, que va graver Léon-Louis Chapon sur cuivre..

Un grand nombre de typons originaux ont été mis en vente par la maison d'édition Féret lors d'une vente aux enchères dirigée par Artcurial le Catalogue de vente de la maison Artcurial pour la vente Féret.. Le typon original du Château Latour y fut adjugé à plus de ..

Éditions successives Publié depuis 1850 sans discontinuité par les Editions Féret, l'ouvrage est régulièrement mis à jour. Depuis la première édition, l'ouvrage est devenu de plus en plus technique et précis. Il se fait fort de recenser l'ensemble des propriétés et du négoce bordelais. #PublicationDirectionTitreCommentaireNombre de pagesNombre de marquesRe-impressionVersion Anglaise01846Charles CocksBordeaux, its Wines and Claret CountryPublié à Londres par Longman, Brown, Green, and Longmans2271846.11850Charles CocksGuide de l'étranger à Bordeaux et dans la Gironde.Traduction française de l'ouvrage anglais du même auteur, revu et augmenté pour sa partie vin.3196711865., 1869., 1876., 1984, 201321868Edouard FéretBordeaux et ses Vins .Des gravures originales sont disposées dans le Guide4711 65031874Edouard FéretBordeaux et ses Vins ..Gravures payées par les propriétés5992 610201141881Edouard FéretBordeaux et ses Vins 2 4961883.51886Edouard FéretBordeaux et ses Vins .6352 68861893Edouard FéretBordeaux et ses Vins .8023 45671898Edouard FéretBordeaux et ses Vins .475 communes viticoles répertoriées, un addendum a été publié en 19018773 75020091899.81908Edouard FéretBordeaux et ses Vins 3 70091922Charles FéretBordeaux et ses Vins .Lendemain de guerre, beaucoup de propriétés ont changé de main11303 9002014101929Charles FéretBordeaux et ses Vins Après plusieurs récoltes excellentes le vignoble s'est bien remis des affres du phylloxéra, et les délimitation des appellations s'établissent. Une édition phare.4 611111949Charles FéretBordeaux et ses Vins .11464 143121969Claude FéretBordeaux et ses Vins À partir du deuxième tirage le Château Mouton Rotscshild apparaît comme « premier grand cru classé »4 1401970, 1974, 1977131982Claude FéretBordeaux et ses Vins 4 0961986141991Marc-Henri LemayBordeaux et ses Vins .19756 500151995Bruno Boidron & Marc-Henri LemayBordeaux et ses Vins 8 5001998162001Bruno Boidron & Marc-Henri LemayBordeaux et ses Vins Les Négociants font leur entrée dans le Guide.234013 500172004Bruno BoidronBordeaux et ses Vins 233814 0002004182007Bruno BoidronBordeaux et ses Vins 229615 700192014Bruno BoidronBordeaux et ses Vins .sous titre: "l'édition du Bicentenaire 1814-2014"195212 20020en coursBordeaux et ses Vins ouvrage en cours de préparation

Notes et références

Liens externes

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