La Sablésienne est une biscuiterie artisanale et familiale fondée en 1962 à Sablé-sur-Sarthe dans les Pays de la Loire.
Historique En 1962, le Pâtissier Georges Justier fonde la Biscuiterie de Sablé-sur-Sarthe. Son objectif est de structurer l'héritage artisanal des pâtissiers locaux en fabricant le Petit Sablé selon les méthodes traditionnelles.
En 2003, Amélie Loret-Scherrer reprend l'entreprise via le holding Natea.
En 2008, l'entreprise obtient la certification Qualité-Tourisme pour la qualité de ses visites.
En 2009, La Sablésienne reçoit le prix du meilleur biscuit de l’Ordre Culinaire International pour le Croq’framboise et le prix de la gastronomie.
En 2014, Amélie Loret reçoit le prix des femmes de l’Économie Pays-de-Loire.
Production
Notes et références
Catégorie:Entreprise fondée en 1962