Jacques Bouffartigue (1921-1986), artiste peintre ; Paul Bouffartigue (né en 1952), sociologue français ; (1939-2013), traducteur, professeur de grec et chercheur au CNRS ; Clara Bouffartigue (1976-), réalisatrice ; Geneviève Bouffartigue (1945-2019), traductrice ; Jean-Marie Bouffartigue, maire de Villeneuve-Tolosane (Haute-Garonne) ; Guillermo Manuel Eduardo Tomás Bouffartigue (Guillermo Tomás) (1868-1933), musicien cubain.
Hervé Bouffartigues, claviériste ;