thumb|La Place du tertre aujourd'hui : le bâtiment à gauche s'élève à l'emplacement de l'hôtel Bouscarat. L'hôtel Bouscarat, ou hôtel du Tertre, est un établissement parisien du début du situé sur la Butte Montmartre. Il fut le lieu de rendez-vous de plusieurs générations d'artistes et est souvent cité dans la littérature. Il n'existe plus aujourd'hui.
A l'angle de la rue du Mont-Cenis et de la place du TertreBouscarat. Hôtel du Tertre. Place du Tertre., Montmartre secret, 21 décembre 2011., un pinardier de l'Aubrac, Bouscarat, mit sur pied à la fin du un petit hôtel restaurant dans la pure tradition des bougnats. Les Bouscarat sont une famille de paysans de Mur-de-Barrez qui se sont spécialisés dans la coutellerie, la brasserie et l'hôtellerie. Ils sont liés par mariage aux couteliers suisses Willemin.
L'hôtel Bouscarat, idéalement situé, attira les artistes de la Butte. Il fut le lieu de rendez-vous célèbre de Degas, Puvis de Chavanne, Toulouse Lautrec, Picasso, qui venaient siroter l'absinthe ou descendre des verres de Vouvray.
L'hôtel inspira Foujita, qui lui a consacré un tableau.
Parmi les occupants des chambres du premier étage, on trouva Satie, Modigliani, Mac Orlan, Gaston Couté, Max Jacob, Carco.
Carco a écrit à propos du lieu :
Mac Orlan explique, quant à lui, :
Maurice Asselin y a fondé par amusement en 1912 la célèbre UMBM, l'Union Maritime de la Butte Montmartre qui sera ensuite dirigée par Max Jacob et Charles Cros. Satie y a fondé le avec Delaw et Auriol.
L'hôtel a été vendu par Bouscarat et remplacé à la fin des années 1930 par un immeuble en briques à parements de pierre encore visible aujourd'hui. Son rez-de chaussée est occupé par le restaurant La BohèmeHistoire (très courte), sur le site du restaurant La Bohème..
Notes et références
Catégorie:18e arrondissement de Paris Catégorie:Montmartre Catégorie:Bâtiment détruit à Paris Bouscarat