Otto von Münchhausen (né le au château de Schwöbber à Hamelin et mort le à à Pattensen) est un botaniste allemand. Il est le chancelier de l'université de Göttingen et l'un des correspondants de Carl von Linné (1707-1778).
Il est également le cousin du Baron de Münchhausen, dont les célèbres exploits « extraordinaires » inspirèrent la littérature allemande.
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