Edelweißbrauerei Oskar Farny est une brasserie de Kißlegg, dans le Bade-Wurtemberg.
Histoire La brasserie est fondée en 1833 par Konrad Kugel quand il obtient du royaume de Wurtemberg une concession pour ouvrir une brasserie. Elle utilise l'eau de l'Argen, le malt et le houblon viennent de Tettnang et de l'Hallertau. En 1856, Bibiane Farny née Kugel et Eustache Farny achètent la brasserie parentale à ses frères et sœurs. En 1924, l'ancien maître brasseur Wilhelm Zeitler conçoit une bière blanche et devient l'inventeur de la Weizenbier. En 1983, Oskar Farny crée la fondation Oskar et Elisabeth Farny.
En 2001, Farny achète Bürgerliches Brauhaus Ravensburg-Lindau et rénove sa brasserie.
Production Bières blanches (6 sortes) Bières de fermentation basse(5 sortes) Bières mixtes (2 sortes)
Références
Catégorie:Kißlegg Catégorie:Brasserie ayant son siège en Allemagne Catégorie:Entreprise ayant son siège au Bade-Wurtemberg Catégorie:Entreprise fondée en 1833