Le kuurdak (, ), également appelé kuyrdak (, ) est un plat des cuisines kazakhe et kirghize..
Présentation Il s'agit d'un plat constitué principalement de viande de mouton et d'oignons.
Notes et références
Annexes Articles connexes
Dimlama Goulash Ragoût
Catégorie:Cuisine kazakhe Catégorie:Cuisine kirghize