Charles Jacques Huault de Montmagny (?-1654), Administrateur colonial, gouverneur de la Nouvelle-France ; Éva Huault (1997-), actrice française ; Gilbert Huault (1932-2013), médecin français, pédiatre, professeur de médecine et médecin hospitalier français, pionnier de la réanimation infantile ; Isabelle Huault (1967-), professeure française de sciences de gestion, présidente de l'Université Paris-Dauphine depuis 2016 ; (1602-1662), militaire français.
Voir aussi Pierre Huaud (1647-avant 1698), peintre suisse