Yoann Conte, né le à Brest, est un chef cuisinier français, doublement étoilé au Guide Michelin, élu cuisinier de l'année 2024 au Gault&Millau.
Il dirige l’établissement depuis 2010 la maison bleue, hôtel 5 étoiles relais & châteaux, et le restaurant gastronomique 2 étoiles la table de Yoann Conte.
Biographie En 2011, le Guide Michelin lui attribue une première étoile. En 2013, il obtient deux étoiles. En , il obtient 5 toques au Gault et Millau avec une note de 19/20.
Il promeut une cuisine à partir de produits locaux et se réclame du locavorisme.
Depuis 2024, il coanime avec Norbert Tarayre, l'émission La Meilleure cuisine régionale, c'est chez moi ! sur M6. En 2026, il fait partie du jury de l'émission Le Concours parallèle de Top Chef, avec Fabien Ferré, sur M6.
Distinctions
2011 : première étoile au Guide Michelin pour le restaurant Yoann Conte. 2011 : 3 toques au Gault et Millau pour le restaurant Yoann Conte. 2013 : 4 toques au Gault et Millau pour le restaurant Yoann Conte. 2013 : deuxième étoile au Guide Michelin pour le restaurant Yoann Conte. 2020 : l’étoile verte au Guide Michelin, elle récompense une gastronomie durable et responsable. 2021 : 5 toques au Gault et Millau avec une note de 19/20 pour le restaurant La Table de Yoann Conte. 2021 : 2 toques au Gault et Millau avec une note de 14.5/20 pour le restaurant Le Roc.
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Liste des restaurants deux et trois étoiles du Guide Michelin Maison de Marc Veyrat
Liens externes
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