vignette|Un porcelet avec de l'oedème des oreilles et des paupières. La maladie de l'œdème est une entérotoxémie qui touche les porcs et parfois le sanglier sauvage (Sus scrofa), considérée comme réémergente.

Histoire Cette maladie a pour la première fois été décrite en élevage de porcs domestiques, en 1938 par Shanks.

Elle avait disparu, mais est en 2016 considérée comme une maladie ré-émergente dans les élevages intensifs de porcs.

Étiologie La maladie de l'oedème est provoquée par une infection par des bactéries E. coli produisant des Shiga-toxines (STEC).

Ces toxines sont produites par certaines souches (sérotypes) d’E. coli se développant dans l’intestin grêle. Elles causent une toxémie souvent fatale, à la suite de lésions artérielles (se manifestant par des œdèmes), avec des signes neurologiques induits par l'œdème cérébralImberechts, H., De Greve, H., Lintermans, P., (1992) The pathogenesis of edema disease in pigs. A review. Vet. Microbiol 31, 221-233.). Des diarrhées sont parfois observéesSmith, H.W., Halls, S., 1968. The production of oed ema disease and diarrhoea in weaned pigs by the oral administration of Escherichia coli : factors that influence the course of the experiment al disease (Plate III). J. Med. Microbiol. 1(1), 45-59..

Épidémiologie La maladie de l'oedème touche généralement les porcelets de cinq à quatorze jours après le sevrage, mais quelques cas ont été signalés chez des porcs plus âgés (Bürgi et al.1992 ; Bertschinger and Gyles, 1994). Certains porcs y semblent immunitairementBertschinger, H.U., Stamm, M., Vogeli, P., (1993). In heritance of resistance to oedema disease in the pig: Experiments with Escherichia coli strain expressing fimbriae 107. Vet. Microbiol. 35(1-2), 7 9-89. ou génétiquement plus résistantsStamm, M., Bertschinger, H.U., 1992. Identification of pigs genetically resistant to oedema disease by testing adhesion of Escherichia coli - expressing fimbriae 107 to intestinal epithelial ce lls. Proc 12th Inti Gong Pig Vet Soc. The Hague, the Netherlands, 242. et l'allaitement maternel naturel semble protecteur contre la maladieWilson, M.R., Svendsen, J., 1971. Immunity to Escherichia coli in pigs. The role of milk in protective immunity to E. coli enteritis. Can. J. Comp. Med. Vet. Sci. 35, 239-243.

En porcherie, la morbidité varie de presque 0 à 70 %Johansen, M., Bækbo, P., Thomsen, L.K., (1996) Control of edema disease in Danish pig herds. In : Monetti, P.G., Vignola, G. (Eds), Proceedings of the 14th International Pig Veterinary Society Congr ess: July 7–10 1996; Bologna Volume 14. Bologna, Italy: Press point – Ab biategrasso, 256., avec une moyenne de 30 à 40 % des porcelets justes sevrés tombant maladesBertschinger, H.U., (1999) Postweaning Escherichia coli diarrhea and edema disease. In: Straw, B.E., D’Allaire, S., Mengeling, W.L., Taylor, D.J. (Eds), Diseases of Swine, 8th ed. Ames, USA: Iowa State University Press, 441-454..

Les épandages de lisiers de porc pourraient être l'une des voies de transmission à la faune sauvage.

Récemment l'ONCFS a constaté sur une zone de foyer qu'un tiers des sangliers encore vivants et sept sangliers sur une zone de foyer ont été . Ceci peut faire évoquer une déshydratation (diarrhée parfois signalée associée à la maladie, pouvant a priori contribuer à la diffusion des bactéries responsables). Signes cliniques L'évolution de la maladie est rapide. La mort survient dans les 6 à 36 h suivant l'apparition des premiers symptômes. Les porcs touchés présentent un gonflement de la face et des paupières. Les individus atteints sont abattus et présentent généralement des troubles nerveux (chute, incoordination, ataxie, paralysie). Il n'y a généralement pas de diarrhée.

La mort subite est parfois la seule manifestation visible de la maladie.

Diagnostic La maladie de l'oedème est caractérisée par des troubles nerveux et un œdème qui semblent toujours induits par une infection par des bactéries Escherichia coli de quelques sérotypes (ex : sérogroupe O139K82), pouvant être mise en évidence par une analyse bactériologique digestive associée à une étude histologie des nœuds lymphatiques mésentériques.

Traitement Le traitement est peu efficace, car la maladie évolue très rapidement.

L'administration d'antibiotiques, par voie orale dans l'eau de boisson des animaux non touchés, est préconisée, ainsi que la distribution d'électrolytes. Leur alimentation doit être temporairement réduite, enrichie en fibres et peu protéinée, avant de revenir progressivement à la normale après quelques jours.

Prévention La vaccination contre différentes souches bactériennes est disponible commercialement.

Gestion du risque sanitaire et écoépidémiologique Un diagnostic différentiel doit permettre d'éliminer des maladies classées comme danger sanitaire de première catégorie en France telles que les pestes porcines, la maladie d'Aujeszkyarrêté du 29 juillet 2013- JORF n°0187 du 13 août 2013, texte n°112). Ces sangliers ne doivent pas être chassés et entrer dans l'alimentation humaine ou animaleBulletin épidémiologique, santé animale et alimentation n° 697 , PDF, 6 pp.

En France La maladie fait l'objet d'une veille par le réseau SAGIR (réseau de surveillance de la faune sauvage associant l’ ONCFS, les fédérations de chasseurs et des vétérinaires spécialisés) depuis , date à laquelle a été enregistrée en Ardèche une mortalité brutale et anormale de sangliers sauvages (10 sangliers morts sur une même commune en 15 jours). À la suite de cette découverte Anouk Decors & al. (2016) Diagnostiquer un problème de santé dans la faune sauvage : exemple de la maladie de l’œdème chez le sanglier sauvage (Sus scrofa ) en Ardèche.

À l'automne 2016 dans le massif des Albères à partir du début septembre 75 sangliers au moins sont morts ou ont été trouvés porteurs de cette maladie surtout de jeunes individus (4-6 mois) en bon état corporel. Certains présentaient cependant une condition corporelle dégradée et/ou des signes nerveux tels que convulsions, tremblements et ataxie selon le réseau Sagir qui cherche à comprendre les facteurs de risque pour cette maladieONCFS (2016) Nouveau foyer de maladie de l’œdème, massif des Albères, Pyrénées-Orientales, Mise à jour le 28/11/16, consulté le 11/12/16.

Notes et références

Voir aussi Articles connexes Escherichia coli élevage porcin Sanglier Maladie réémergente

Lien externe

Bibliographie Bertschinger, H.U., Gyles, C.L., (1994). Oedema disease of pigs. In: Gyles, C.L. (Eds), Escherichia coli in domestic animals and humans, Wallingford, CAB International, 193-220 Bertschinger, H.U., (1999) Postweaning Escherichia coli diarrhea and edema disease. In: Straw, B.E., D’Allaire, S., Mengeling, W.L., Taylor, D.J. (Eds), Diseases of Swine, 8th ed. Ames, USA: Iowa State University Press, 441-454. Mauget R (1980) Régulation écologiques, comportementales et physiologiques (fonction de reproduction) de l’adaptation du sanglier, Sus scrofa L., au milieu. Thèse de doctorat, Univ. F. Rabelais, Tours.

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