Jean Étienne Cassaing est un homme politique français né le à Varilhes (Ariège) et mort le au même lieu.
Biographie Homme de loi, il est procureur syndic du district de Mirepoix composé de 10 cantons, conseiller général et suppléant du juge de paix.
Il est élu député de l'Ariège au Conseil des Cinq-Cents le 24 vendémiaire an IV avec 124 voix sur 186.
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