Gaustad peut faire référence à :
Patronymes Grace Gaustad (née en 2001), chanteuse américaine. Paul Gaustad (né en 1982), joueur professionnel de hockey sur glace américain. (né en 1946), illustrateur norvégien. (1923–2011), historien américain. (né en 1980), fondeur norvégien. (né en 1942), historien de l'art norvégien. (né en 1930), fondeur norvégien.
Toponymes L'hôpital de Gaustad, fondé en 1855, situé à Oslo, est le plus ancien hôpital psychiatrique de Norvège. , quartier d'Oslo.